岩国で美味しいふく料理は半月庵におまかせ　懐石料理・ご宿泊・お持ち帰りに幅広く対応

半月庵のトメちゃんです😊

今回は、お問い合わせも多くいただいている半月庵の『ふく料理』についてご紹介します🐡

冬の山口県といえば『ふく』🐡ふくといえば言わずと知れた下関の名物です。

岩国ではふくを専門に扱うお店はなかなかないので、ふくを食べたい時は下関まで出かけるという方も多いと思いますが、半月庵では、岩国で本格的なふく料理がお楽しみいただけます🐡

半月庵の個室でゆっくりふくをお楽しみいただけるプランやご宿泊プラン、お持ち帰りプランをご用意しておりますのでぜひご覧くださいね😊

冬の高級魚・とらふくとは？

とらふくは、食用として取引されるフクの中では一番の高級魚とされ、独特の旨みと食感でカニと並び「冬の味覚王」と呼ばれます🐡

肉質は白身でフク類の中では最も美味で、てっさ（刺身）、てっちり（鍋）、唐揚げなどの味覚は絶品です✨

とらふくづくしー懐石料理ー

個室にて和の風情を感じながら、贅沢なひと時をお楽しみいただけるプランです✨

新鮮なふくをたっぷり堪能できるスペシャルなお料理です🐡

薄造りにした刺身がお皿の模様が透けるように盛られ贅沢な食感を味わえるふく刺し🐡寒い冬にはもってこいの心も体も温めてくれる鍋料理ふくちり🍲濃厚だけど後味あっさりでジューシーな食感がやみつきになる唐揚げ✨プロの板前だからこそできる繊細な味わいで見た目にも楽しめる前菜✨正に豪華という言葉が相応しいお料理です✨

🌸懐石料理とらふくづくしコース🌸

【献立】

先付　　　　牡蠣のしぐれ煮
前肴　　　　季節の旬盛合わせ
吸い物　　　ふくの吸物
造り　　　　ふく刺し薄造り
焼物　　　　ふく鍋
焜炉　　　　ふくの焼き白子
油物　　　　ふくの唐揚げ
食事　　　　ふく雑炊　香の物
水菓子　　　黒糖と豆乳のブリュレ

＊旬のものを使用するため、食材により、お料理内容は変わることがございます

🌸２名様よりご用意いたします

１００００円～

（懐石料理はお料理代金と奉仕料18％をいただいております）

とらふくづくしーご宿泊ー

ふくコースのご宿泊プランは懐石料理と同じ内容でお楽しみいただけます😊

もちろん、お部屋でゆっくりお食事を楽しみいただけます🌸

お座敷が苦手な方はお食事処（椅子とテーブル）にてお召し上がりいただくこともできますので、ご安心ください😊

ご宿泊プランはこちらをご参照くださいませ➡https://www.jhpds.net/hangetuan/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=369126

とらふぐーお持ち帰りー

年末料理で大好評をいただいた為、ご要望にお応えし、ふくシーズン（２月２８日まで）は常時販売させていただくことになりました✨
普段がんばっている自分へのご褒美はもちろん、様々な事情で、「外食は厳しいけど、家で美味しいふくが食べれたらなぁ」という方にもおすすめです😊ご家庭での大切なお客様へのおもてなしやお誕生日パーティーなどの各種お祝い事にもおすすめです🌸