【節分】恵方巻・岩国巻きのご案内

新年も明けて七草も終わりすっかり日常が戻った感じがしております。

行く一月、逃げる二月、去る三月とよく言いますが早いものでもう1月も半分を過ぎてしまいました。

そんなこんなでもうすぐ【節分】です　そして節分と言えが恵方巻ですね

と言う事で今年も販売します。

半月庵では一般的な巻きずしの【恵方巻】と岩国寿司を巻きずしにした【岩国巻き】の販売を致します。

まずお米ですが岩国は本郷・美和地区で収穫するブランド米【あきまつり】を使用。

このお米凄いんです　昨年は平成から令和へと変わり天皇陛下の即位の儀式にわきました。

その流れで行われた【大嘗祭】　において山口県の代表のお米として皇室献上米に選ばれました

大変な名誉です！とっても美味しいお米で半月庵のご飯はすべてこの銘柄です。

小さなお子さんやお年寄りも含めて御飯も美味しいと評判なので是非ご賞味下さい

その【あきまつり】をつかった恵方巻と岩国巻きとなります、それではそれぞれの紹介です

 

• 【恵方巻】　９００円（税込）

基本をしっかり押さえた作りですが、具材も手作りです！　玉子焼きは少し甘めに焼いてますお子さんも喜びます！

穴子は生きた物をさばくところから始めて、焼き・蒸しと丁寧に調理します。恵方巻一本に穴子一匹入ってます

 

• 【岩国巻き】８００円（税込）

こちらは岩国寿司を細長く切って錦糸卵と海苔で巻いた半月庵オリジナルな巻きずしです

手軽に食べられる岩国寿司と言う事で7～8年前から販売しておりますが徐々に人気が出てきました

変わり種の恵方巻として如何でしょうか

 

以上2種類の販売は2月3日（月）節分の日に行います　1

予約制で、予定数が無くなり次第締め切りとさせて頂きますのでご用命の方はお早めにご予約をお願い致します<(_ _)>