2024年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年4月19日 hangetuan お知らせ 半月庵調理人【優勝！】第8回ひろしま和食調理人コンクール ひろしま和食調理人コンクール【優勝！】 2024年3月12日に開催された『第8回ひろしま和食調理人コンクール』において、当半月庵調理人【村田 憲洋（むらた のりひろ）】が見事第一位の栄誉を獲得しました！ その功績を讃えて […]
2024年4月6日 / 最終更新日時 : 2024年4月6日 hangetuan お知らせ 令和六年の桜、満開です！ 半月庵の夜桜（4月5日夜撮影） コロナ禍も開けて久しぶりの何も制限の無い花見シーズンです！ TVでは【今年は早咲きです】と3月上旬にさんざん報道しましたが結局開花は例年よりも遅くて、開花後も雨（豪雨・・・）の為先に開いた […]
2024年1月15日 / 最終更新日時 : 2024年1月15日 hangetuan お知らせ 令和6年度【恵方巻】販売は中止致します。 令和6年2月3日節分の恵方巻を本年は中止致します。 本年の【節分】は土曜日の為、ご会食・ご宿泊のご予約がすでに入っており、その上昨今の人手不足の状況から通常の営業を行いながら【恵方巻】の作成は出来ないとの判断に至りまし […]
2024年1月10日 / 最終更新日時 : 2024年1月10日 hangetuan お知らせ 新年明けましてお目出度う御座います。 令和6年 謹賀新年 皆様新年明けましておめでとう御座います。本年も何卒ご愛顧賜りますようお願い致します。 新年早々より【北陸地震】が発生し日本中が震撼した元旦に続き、2日には羽田空港にて大きな航空機事故が発生してしまい […]
2023年12月27日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 hangetuan お知らせ 【おせち料理】完売御礼！ 今年度【おせち料理】はおかげさまで完売致しました！ 2023年大晦日販売の【おせち料理】は完売となりました。ご注文頂きました皆様、誠にありがとうございました。 大晦日のお引き渡しに向けて現在鋭意調理・作成中です。当日は宜 […]
2023年10月26日 / 最終更新日時 : 2023年10月26日 hangetuan お知らせ 匠の作る【おせち料理】8年ぶりに販売！ おせち料理販売開始いたします。 【庖匠師範】の称号を頂いた当庵料理長の料理の腕を知って頂く良い機会になると思い、これまで販売を止めておりました【おせち料理】の販売を今年末より再開することとなりました。 写真の様に白木の重 […]
2023年10月21日 / 最終更新日時 : 2023年10月22日 hangetuan お知らせ 当館料理長【庖匠師範】称号授与！ 半月庵料理長 加藤隆宏 庖匠師範（称号） ・庖匠師範会 ・全日本調理技能士会連合会日本料理故実伝承委員会 ・四條司家料理故実御調所 この度、当館料理長の加藤隆宏（かとうたかひろ）が上記3団体により【庖匠師範】の称号を賜り […]
2023年6月18日 / 最終更新日時 : 2023年6月18日 hangetuan お知らせ 土用の丑の日（７月３０日）鰻重販売します！ 令和５年土用の丑の日【鰻重】販売します コロナ禍もやっと落ち着き、平穏な日常が戻りつつあります。まだまだ完全に影響が無くなったわけではありませんがお客様も徐々に戻ってきていただいて何よりです。そして梅雨に入り暑い夏がやっ […]
2023年1月23日 / 最終更新日時 : 2023年1月23日 hangetuan お知らせ 2023年度 恵方巻【完売御礼】 令和5年度【恵方巻】予定数完売致しました ご予約制でご注文賜っておりました【恵方巻】ですが、おかげさまで予定数のご予約を頂きました。 早々のご予約を頂きましたお客様には大変感謝しております。 また、ご予約賜れなかった皆様 […]
2023年1月11日 / 最終更新日時 : 2023年1月11日 hangetuan お知らせ 令和5年度 恵方巻販売のお知らせ 【恵方巻】令和5年2月3日（金）節分 恵方：南南東 ※予約制です 年が明けて早々ですがコロナの勢いは勢力を増し、さらにはインフルエンザの流行も取り出さされて先行き不安な幕開けです。飲食店は変わらず打撃を受け続けております […]
